A pochi metri dal Palazzo Farnese, al piano terra del palazzo storico “Riario”, c’è il nostro ristorante, un ambiente intimo ed informale dove riscoprire il piacere dei sapori tradizionali abbinandoli ad una carta dei vini e birre artigianali rigorosamente costruita per promuovere il territorio. Il nostro menù propone piatti stagionali e tradizionali della cucina romana rivisitati con la materia prima che il territorio mette a disposizione, spaziando da piatti a base di nocciole,castagne, cacciagione, funghi porcini, carni locali ed internazionali, alla sempre più nota “pinsa romana” , pizza leggera e gustosissima fatta con farine di soia e con più di 50 ore di lievitazione (tutti i giorni pranzo e cena, tranne la domenica a pranzo). 

Pinsa Romana, Menù degustazione, Menù Turistico, Cacciagione, Funghi Porcini locali, Pasta fatta in casa, Vini del Territorio.

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