Ce grand bâtiment rectangulaire situé à l’ouest du Palais Farnèse, d’une longueur d’environ 100 mètres, d’une largeur de 15 m et d’une hauteur de 20 m accueillait les écuries du Palais Farnèse. A l’extérieur se dresse un accès monumental qui s’oriente vers le Palais constitué par un escalier en tenaille de style baroque. Ce projet a toujours été attribué à Vignola, mais récemment on l’attribuerait à Giovanni Antonio Garzoni da Viggiù qui en dirigea les travaux. Achevées en 1585 les écuries devaient accueillir environ 120 chevaux. Par exemple on y trouvait des espaces pour des granges et des hangars pour les attelages ainsi que des logements pour les palefreniers et les écuyers. Au XXème siècle la structure des anciennes écuries a été utilisée pour recevoir les Colonies de vacances et par la suite, après une rénovation soignée on y a accueilli un Centre Polyvalent pour manifestations et congrès. Actuellement c’est le siège de l’Institut Professionnel d’Etat pour l’Hôtellerie et la Restauration.